想知道香菇燜腐竹怎么做嗎?5個(gè)步驟就能搞定
來源:
發(fā)布日期:
2024年03月19日
這是一道色香味俱全的家常菜,也是一道普普通通的家鄉(xiāng)美食,那就是香菇燜腐竹。吃過就知道它的美味鮮香,下飯?zhí)貏e鮮香,有這道菜吃一碗飯是不夠的哦!
那這是怎么做的,香菇燜腐竹是怎么做才美味鮮香?食材就這么些嗎?這些食材就可以做出這道美食了嗎?真的美味鮮香嗎?不要懷疑啦,就是這么簡單,就是這些食材就可以做出一道色香味俱全的香菇燜腐竹,還能嗨爆你的味蕾哦!
香菇燜腐竹
所需食材:腐竹1斤、香菇1斤、蒜苗2根、油適量、鹽適量。
步驟:第一步,浸泡香菇和腐竹,腐竹折斷,折成一根一根的,和香菇一起浸泡5-6個(gè)鐘,腐竹松軟就可以撈起再洗一遍即可。
第二步,將香菇切小塊,每個(gè)香菇切兩刀即可,小的就切一刀。
第三步,將蒜苗洗干凈再切塊,等到腐竹快好的時(shí)候再倒入炒一下。
第四步,開鍋大火,倒入適量油,接著倒入腐竹和香菇,炒一下,再加水然后放適量鹽,最后蓋上鍋蓋燜一燜,約3-4分鐘。
第五步,打開鍋蓋,倒入蒜苗炒一下,不調(diào)火,仍然大火,約一分鐘后腐竹軟熟即可出鍋裝盤。
就這五個(gè)步驟,就需要這五個(gè)步驟,就可以做出一道美味佳肴啦!下飯?zhí)貏e香,說吃一碗飯,那是不夠的,起碼也要兩碗才滿足!
香菇燜腐竹它的菜湯是可以喝的,也可以淋飯吃,這就是要放鹽適量,不可以太咸,太咸喝粥才美味。所以呀,做菜,最主要的就是鹽要適量,就可以做出一道美味佳肴啦!
趕快馬住吧!以上香菇燜腐竹的做法給你做參考。